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小懒猫椰蓉面包

做菜达人@bing_rui
小懒猫椰蓉面包是bing_rui分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“小懒猫椰蓉面包”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小懒猫椰蓉面包。
小懒猫椰蓉面包

菜式简介
  暖暖的午后,2只小花猫沐浴着阳光,懒懒地睡着了!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉100克
全蛋液13克
白砂糖13克
牛奶45克
黄油13克
1克
酵母2克
辅助料
全蛋液适量(刷面)
香草巧克力适量
椰蓉馅适量

小懒猫椰蓉面包的做法步骤

小懒猫椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推,并结合摔打的方式,这样更容易出膜。
2·小猫在发酵前可以身体长一点,因为松弛会回缩,发酵也会令它变胖。
3·融化巧克力如果有奶锅或者是巧克力锅会更好,我这里直接简化用了纸杯。

菜谱标签:烘焙面包
相关食材:面包椰蓉

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