蝴蝶酥
蝴蝶酥是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蝴蝶酥”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶酥。
菜式简介
很久以前就非常喜欢糊碟酥,也经常买来吃,今天这款糊蝶酥是学习草月的方子做的,当在烤制时散发的香气弥漫了整个屋子,非常诱人,出炉后咬上一口酥酥脆脆,以及沙糖颗粒在口中的感受,真是幸福的享受。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉125克
- 黄油20克
- 清水60克
- 糖5克
- 盐1克
- 沙糖适量
蝴蝶酥的做法步骤
蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明:
卷时不要太紧,烤时会膨胀,不好看,我的就卷太紧,喜欢脆口的可以多烤一会,会更酥脆