孜然手抓羊肉饭
孜然手抓羊肉饭是小甜甜0526分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“孜然手抓羊肉饭”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然手抓羊肉饭。
菜式简介
秋风瑟瑟,吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉,具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 塞奇纳尔草原羊肉200克
- 洋葱头1个
- 花生油1汤匙
- 孜然粉适量
- 葱花少量
- 辅助料
- 大米200克
- 胡萝卜1个
- 酱油1勺
- 盐3克
孜然手抓羊肉饭的做法步骤
孜然手抓羊肉饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·我选用的是塞奇纳尔草原羊肉,纯正的草原羊肉,上塞奇纳尔农牧网就可以买到。
2·羊肉和洋葱是绝好的伴侣,洋葱可以很好的去除羊肉的膻味。
3·喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。
答配菜谱:孜然与羊肉的做法