彩色蝴蝶面
彩色蝴蝶面是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“彩色蝴蝶面”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色蝴蝶面。
菜式简介
每一个小朋友都喜欢色彩斑斓,年头就想要给孩子做一个好看又健康的彩色蝴蝶面,迟迟没有动手,这个国庆长假终于完成了。说老实的,做单色面条真的不难,可是做这个彩色的蝴蝶面,就比较麻烦了,不是难,只是好麻烦。先要压好每一款面,然后叠加,切成等宽的长条,再压薄,印出圆形,然后逐一用筷子夹出蝴蝶状,工序比较多,要是没时间,真心伤不起,2斤面粉,弄了一个下午,蝴蝶面只做了两百克左右,其余的都压了单色面条,太累人了,我用的是手摇式压面机,所以很崩溃,一定要买一个电动的压面机再做这个,一定得买电动的,突然感觉科技进步的伟大!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3只
- 盐6克
- 高筋粉975克
- 辅助料
- 火龙果汁90克
- 菜心汁90克
- 清水90克