金银蒜蓉开背虾
金银蒜蓉开背虾是东营小英子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“金银蒜蓉开背虾”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金银蒜蓉开背虾。
菜式简介
又要过年了吧,打算今年春节就上这道心仪已久的菜,今天先练练手,完全为除夕的年夜饭做铺垫,就怕是除夕当晚做好了也没有时间拍摄啊,就手头现有的材料制作一道伪版的开背虾。正版的还请移步天堂鸟儿的清丽食界博客。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜大虾10只
- 辅助料
- 青椒1个
- 大蒜15瓣
- 植物油适量
- 蒸鱼豆豉油适量
金银蒜蓉开背虾的做法步骤
金银蒜蓉开背虾做法技巧/窍门/补充说明:
原制作方法是最后淋入了烧热的食用油,我个人觉得大虾本身够鲜够美味,就减少了此步。制作过程中没有放盐,是因为蒸鱼豆豉的咸度淋上正好。
相关食材:虾