广式玉米芝麻月饼
广式玉米芝麻月饼是食·色分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“广式玉米芝麻月饼”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式玉米芝麻月饼。
菜式简介
去年就动了心，只是那时已来不及去寻找玉米。
今年折腾玉米的时候，忽然忆起曾经的心动，抓出一把煮熟的玉米粒，冷冻。其时，中秋已不遥远。
一旦投入行动，它便成为必做项目之一。玉米粒并不多，零星点缀其中，在黑芝麻造成的暗色中，闪烁出些微金光。
咸甜口，满口芝麻香中不时遭遇到玉米的清甜，别是一番滋味。
只是，这玉米粒的馅料，大概应该及早食用，以免霉变吧？
限量版，切勿珍藏。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 熟面粉40
- 白糖10克
- 麦芽糖8克
- 核桃仁15克
- 黑芝麻25克
- 白芝麻15克
- 瓜子仁5克
- 玫瑰酱5克
- 盐3克
- 冰肉20克
- 玉米油12克
- 玉米粒30克
- 辅助料
- 广式月饼饼皮适量
- 蛋液适量
广式玉米芝麻月饼的做法步骤
广式玉米芝麻月饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼皮制作请参看此前菜谱。
月饼大小皮馅比例可以根据自己喜好任意调整。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：芝麻与玉米的做法