奶香黑芝麻玉米水煎包
奶香黑芝麻玉米水煎包是承灿妈咪CCM分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“奶香黑芝麻玉米水煎包”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香黑芝麻玉米水煎包。
菜式简介
水煎包最近比较火，承灿妈也来凑个热闹哈。正好家里有玉米粉，再加点奶粉，和点面，粗粮细吃，一家人做早点正正好，搭配稀饭和豆浆都很赞哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉220克
- 玉米粉40克
- 奶粉25克
- 水100克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 糖5克
- 盐3克
- 酵母粉3克
- 黑芝麻2大勺
- 色拉油20克
奶香黑芝麻玉米水煎包的做法步骤
奶香黑芝麻玉米水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1：配方中我用到了玉米粉，因为玉米粉没有面筋，所以用高筋面粉搭配使用，这样做的好处是水煎包会更加的有嚼劲。 2：制作水煎包它的发酵过程和状态跟做馒头很相似，煎的时候一定要注意，不要经常打开锅盖观察状态，因为温度骤降，水煎包的膨胀状态就会立刻改变，引起局部膨胀不好，这就是热胀冷缩的原理，所以在加水的时候，一次性加足，水分会随着温度的升高而逐渐挥发，水煎包也会变得松软可口哦。