韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋
韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋是心雨的小木屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋”制作过程分27个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋。
菜式简介
饺子是我家假日餐桌的主角,也是和亲朋好友聚餐时的压轴菜,这当然源于老妈精湛的手艺。现如今,包饺子已经成为家人的通用技能,所以也没想过把饺子的包制过程整理发表出来。
今天是中秋,在千姿百态的月饼君出尽风头之时,我献上这道精心准备的韭菜虾仁饺子,祝各位中秋快乐。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉750克
- 虾仁250克
- 面粉适量
- 辅助料
- 韭菜一把
- 西葫芦一个
- 紫皮洋葱小半个
- 水发木耳少许
- 水适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 姜一小块
- 料酒少许
- 生抽少许
- 花椒少许
- 白胡椒少许
韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋的做法步骤
韭菜虾仁饺子 - 共庆中秋做法技巧/窍门/补充说明:
1、这里的肉馅是自己绞的,很干,一个西葫芦的汁用完还添了一些清水。
2、虾仁是买的新鲜立虾,自己手剥后速冻的,因此无需过多处理。
答配菜谱:虾仁与韭菜的做法