牛奶炖蛋
牛奶炖蛋是食尚煮易分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“牛奶炖蛋”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶炖蛋。
菜式简介
这款甜品适合一家大小、不分季节食用，营养丰富，制作非常简单，尤其是家庭聚会，宴请宾客，餐后来一份这样的甜点，会让这次聚增加不少气氛。更让来客对你的细心多了一份喜爱哟。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 纯牛奶300毫升
- 白糖1汤匙
- 葡萄干10粒
- 辅助料
- 哈密瓜1块
牛奶炖蛋的做法步骤
牛奶炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
牛奶鸡蛋液过滤两遍口感更嫩滑，水果和干果随意搭配，主要是增加口感层次，视觉上也好看。用锡纸封住碗口?防止蒸馏水倒流，蒸馏水滴到蛋液上会出现蜂巢状或表面不平滑。影响外观，尽量不要用保鲜膜密封碗口，因为保鲜膜经过高温会渗透化学物质，影响健康。没有锡纸可以用较大的碟子盖住碗口，总之办法多多。。。
相关食材：牛奶