老醋花生米
老醋花生米是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“老醋花生米”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老醋花生米。
菜式简介
老醋花生米是一道经典的小菜儿。花生的酥香与黄瓜的脆爽，不但在口感上相得益彰，在颜色上也有了强烈的碰撞。老醋的介入，不但使花生更酥更香，也使口味更加的复合。
以往做这道小菜时，我都是用锅来炒，经常炒过了火。炒过火的花生是苦的，而且颜色也不漂亮，更谈不上香了。因为当我看到这台ACA果木窑面包机具有炒干货的功能时，我首先想到要用它来帮着完成这道老醋花生米。
嘿! 事实证明，用ACA面包机炒花生米真是正确的选择。不但省力，不用全程看着，而且炒出来的花生米还酥香脆嫩，真是棒极了！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生米150克
- 黄瓜一根
- 辅助料
- 植物油10克
- 老醋50克
- 生抽30克
- 盐少许
- 香油数滴
老醋花生米的做法步骤
老醋花生米做法技巧/窍门/补充说明：
加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润； 全程不用亲自看着，时间到，面包机有提示音； 花生米炒好后，可以放在面包桶中自然晾凉后再倒出；没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。
答配菜谱：花生米与醋的做法