双皮奶
双皮奶是茶元舍分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“双皮奶”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双皮奶。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶(500克)
- 细砂糖(35克)
- 辅助料
- 蛋清(3个)
- 香草精(几滴)
双皮奶的做法步骤
双皮奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，超市现在卖的奶大多都比较淡。
2、中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝（道理和蒸鸡蛋差不多）。
3、香草精是去蛋得腥味，没有可不加。
4、热着吃或者冷藏吃都可以，个人觉得冷藏更好吃。