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蜂蜜版中秋月饼

做菜达人@奇玉音缘
蜂蜜版中秋月饼是奇玉音缘分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蜂蜜版中秋月饼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜版中秋月饼。
蜂蜜版中秋月饼

菜式简介
  大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰开吃是酥的、其它馅都可以、软硬适中!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
蜂蜜100克
普通面粉175克
玉米油65克
枧水2克

蜂蜜版中秋月饼的做法步骤

蜂蜜版中秋月饼做法技巧/窍门/补充说明:

蜂蜜做的月饼唯一的缺点就是不能回油了,五仁馅感觉有点硬以外、其它的都还好。我做了很多次才上传这个菜谱的。我前天做的豆沙栗子馅和豆沙蛋黄馅、现在还软软的、口感很好。五仁馅硬可能跟我做的馅料有关、我的馅料做的有点干、大家放心试试吧、还不错的!

菜谱标签:中秋月饼
相关食材:蜂蜜

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