坚果蔓越莓司康
坚果蔓越莓司康是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“坚果蔓越莓司康”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的坚果蔓越莓司康。
菜式简介
这个配方中加入了足量的淡奶油，混着全麦粉浓郁的香味，烤的满屋子都飘着诱惑的味道，孩子忍不住的没等凉就开始偷吃。不过话说回来，这款司康趁热的时候吃才会品尝到最佳的口感和风味，外皮的酥脆，内心的柔软，混着果料的嚼劲，很丰富很有层次感，而且本身的热量相对其他的烘焙甜品会低很多，搭配着刮脂的红茶，更是不必太担心能量摄入过多哒！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 全麦粉30克
- 牛奶60毫升
- 盐1克
- 白糖15克
- 辅助料
- 蔓越莓干20克
- 淡奶油60克
- 泡打粉5克
- 黄油30克
坚果蔓越莓司康的做法步骤
坚果蔓越莓司康做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油从冰箱取出不用室温，硬的直接切小块使用。
2、蔓越莓干最好先用朗姆酒浸泡下，烤出来后果料也不至于太干;核桃最好是先焙香;这样风味会大增。
3、为了激发面团更好的风味最好是放冰箱松弛，这样做出的司康内部更蓬松柔软。
相关食材：蔓越莓