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鲜虾水煎包

做菜达人@冬季心情
鲜虾水煎包是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鲜虾水煎包”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾水煎包。
鲜虾水煎包

菜式简介
  水煎包是山东济宁地区的一种小吃,记得几年前在一个卖水煎包的小铺前,早晨总是有很多人排队等着,包子在锅里哧哧的响着,香味慢慢散发出来,引来了不少的吃客,老板拿着水壶隔段时间就会往锅里散点水,然后用锅铲稍稍翻动一下,再盖上锅盖焖蒸,几分钟之后打开锅盖,一锅底部脆香,上部绵软的水煎包就出锅了,配上一碗小米稀饭,真是好吃又便宜的早餐呢。今天我做了鲜虾水煎包,营养、美味。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
白菜叶4片
五花肉馅80克
鲜虾120克
面粉300克
辅助料
10克
料酒6克
生抽5克
老抽3克
适量
姜粉1克
包子调料粉1克
食用油适量
香油2克
发酵粉2克
清水160克

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