豆沙月饼
豆沙月饼是jzhzlljyf123分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆沙月饼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙月饼。
菜式简介
中秋节快到了,去年没有烤箱只能外面买月饼吃。今年可以吃自己做的月饼,吃着放心,味道也不错~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉220克
- 豆沙400克
- 月饼糖浆150克
- 玉米油50克
- 辅助料
- 枧水3克
- 蛋液适量
豆沙月饼的做法步骤
豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱温度不宜过高,过高容易开裂,失败了3次后的经验
2·食用碱和水的比例是1:3, 1克食用碱3克水,制成枧水
3·自制月饼的保质期一般在一周左右
相关食材:豆沙