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红豆酥饼

做菜达人@余甘果蜜的厨房
红豆酥饼是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红豆酥饼”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆酥饼。
红豆酥饼

菜式简介
  红豆酥饼,也可以说是苏式红豆沙月饼,自个儿感觉要比超市里买的更好也更放心。
  小时候吃过广式豆沙月饼,但妈妈常用红豆煮熟做菜,吃起来粉粉的口感,那时的我们不太喜欢红豆,最爱就是用来包粽子了。
  来这里跟婆婆学会炒红豆沙,用来做馅,包粘团,糯糯甜甜,当地人爱吃的一道点心。
  现在学会做酥饼,怎么能错过了这香酥甜美的豆沙酥呢。
  水油皮食材:面粉100克、猪油30克、温水50克、糖粉5克、盐5克
  酥皮食材:面粉100克、猪油50克

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉200克
猪油80克
豆沙270克
辅助料
温水50克
糖粉5克
5克
鸡蛋黄1个
黑芝麻适量

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