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爆炒蘑菇

菜谱编号：204-282

爆炒蘑菇是【danleer】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吉林四面环山，每年九月份，来一场雨，蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单，爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道

爆炒蘑菇主厨：danleer

第一步：蘑菇洗干净后，用水抄一些

第四步：然后放虾仁，海茄子进去。再翻炒几下放蘑菇，大火翻炒。中间如果锅有点干就放一点点水进去。

第三步：放油大火烧热，把辣椒和洋葱放进去爆下。放盐

第五步：蘑菇炒好后放些糖和香菜。再翻炒下出锅

第二步：准备配菜，虾仁，海茄子，青辣椒红辣椒，洋葱，香菜，蒜

相关食材：蘑菇

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