巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕是星星私厨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕。
菜式简介
儿子天天看巧虎，特别喜欢它，我就琢磨两岁生日给他做个巧虎样式的蛋糕，可是对于直接奶油裱花这个事我实在是没底气，于是就突然想到用巧克力做个反转造型咯，生日那天淘小宝高兴的手舞足蹈的呢！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 8寸戚风蛋糕胚子1个
- 淡奶油500克左右
- 白巧克力200克
- 辅助料
- 奶油奶酪80克（慕斯馅用）
- 鱼胶片2片
- 草莓200克（或者其它水果）
- 糖依据口味增加
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕的做法步骤
巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖我没有写量是因为甜度每个人口感各异，根据自己情况加糖即可。
2·奶油和奶油奶酪包括水果也是根据各人喜爱程度喜欢就多，不喜欢就少，奶油奶酪可以增加奶香浓度
3·巧克力要买烘焙专用巧克力会好一些，不然市售常规巧克力非常容易凝固，热了烫手，凉了凝固挤不出来。
答配菜谱：巧克力与草莓的做法