红丝绒烫面戚风卷
红丝绒烫面戚风卷是草月分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红丝绒烫面戚风卷”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红丝绒烫面戚风卷。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 砂糖60克
- 低筋粉60克
- 牛奶50克
- 色拉油50克
- 红曲粉8克
- 辅助料
- 奶油奶酪100克
- 砂糖加奶酪10克
- 砂糖加淡奶油10克
- 淡奶油50克
红丝绒烫面戚风卷的做法步骤
红丝绒烫面戚风卷做法技巧/窍门/补充说明：
烫面关键是使面粉内的淀粉糊化,进而可以吸收更多水分,但是不能直接用煮开的液体烫面,液体煮开后要冷却到差不多手指温度再倒入面粉拌匀成为烫面糊