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椰蓉小饼

做菜达人@熊宝宝的妈妈
椰蓉小饼是熊宝宝的妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“椰蓉小饼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉小饼。
椰蓉小饼

菜式简介
  给小小熊做蛋黄水蒸蛋用掉了两个蛋黄,(因为他不满一周岁,还不能吃蛋清)。剩下的蛋清怎么办呢。心想能不能做个什么小点心呢?于是就找到了这款只用蛋清做的小点心。惹人喜爱的外表,外酥里嫩的口感,咬上一口,细细咀嚼,满口的椰香,回味无穷!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度简单
主材料
蛋清2个
细砂糖50克
椰蓉100克
辅助料
玉米淀粉15克

椰蓉小饼的做法步骤

椰蓉小饼做法技巧/窍门/补充说明:

用椰丝也是可以的。
搓小圆球时,由于蛋清糊有些粘手,可以借用一个小勺,舀一勺糊,用勺子在手掌心搓几下,就可以了。
这款饼干容易吸潮,放凉后要放入密封容器保存。

菜谱标签:烘焙
相关食材:椰蓉

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