花样变蛋-三色蛋
花样变蛋-三色蛋是【依然美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样变蛋-三色蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西,我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱,味道也不错,但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全,含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大,如果在乡下松花蛋可以自己做安全一些。在这个城市里虽然要什么有什么但都是走捷径的“食物”知道的可以尽量避免吧。
我把松花蛋和咸蛋一起拎回家的时候,咸蛋从2楼一直滚到一楼还好是熟的不然就没戏了。小帅哥放学回家看见摔破相的蛋,
小帅哥:说妈妈它“好可怜啊”。
我:什么好可怜。
我在做饭不知道他说什么。
小帅哥:可定是它“不乖”拿着咸蛋对着我说。
我:不是它不乖,我袋子不爱它。
小帅哥:为什么是袋子不爱它了?
我:妈妈都到家了袋子到二楼就破了,把它丢弃了。人家从二楼滚到一楼,不容易啊。
小帅哥:确实不容易,都破相了。
这么小就这么有感触,哎。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
松花蛋:1个 | 咸蛋:1个 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
花样变蛋-三色蛋的做法步骤
花样变蛋-三色蛋做法技巧/窍门/补充说明:
依然叨叨:
这个蛋清少量留一些,蒸的时候或别太大了会流出来了。敲破之前看看那头更好固定,把更尖的那头敲破。