轻乳酪芝士蛋糕
轻乳酪芝士蛋糕是巧厨烘焙分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“轻乳酪芝士蛋糕”制作过程分22个步骤，作者提供了21张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻乳酪芝士蛋糕。
菜式简介
近两年轻乳酪芝士蛋糕刮起一阵热潮，台湾某品牌芝士蛋糕泛滥了大陆，跟风的商家不少，小伙伴们都排着长龙去买什么爷爷叔叔了，而大家津津乐道的那款畅销蛋糕，其实就是轻乳酪芝士蛋糕。有别于重芝士蛋糕的是，它的奶酪较少，里面多由低筋粉制成，是日本人改良后的一款甜点。它的口味清淡润滑，没有重芝士的微酸，乳酪味较轻，取而代之的是蛋糕的绵软口感。今天我们就来做一份轻乳酪芝士，不用排长队去买了，自己动手做出来的蛋糕足够完爆那些品牌~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 奶油奶酪227克
- 鸡蛋4个
- 低筋粉60克
- 辅助料
- 动物性淡奶油95克
- 酸奶140克
- 细砂糖90克