小炒肉
小炒肉是yumi19851030分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小炒肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒肉。
菜式简介
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 纯瘦肉适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜丝适量
- 鸡精适量
小炒肉的做法步骤
小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
个人比较倾向于原汗原味的菜，因此不放鸡精也可以。