玉米排骨汤
玉米排骨汤是追逐阳光分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“玉米排骨汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米排骨汤。
菜式简介
不关你是资深家庭主妇,还是零厨艺菜鸟,只要在上班或出门前焖上,中午进家门就可以享用营养美食了,完全傻瓜式,天际电炖锅轻松搞定!
水果玉米口感脆甜清香,和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉,汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。经过几个小时的煲煮,排骨骨酥肉烂,轻轻一拨,骨肉分离开来。嘴巴轻轻一抿,肉肉就融化在口中
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 水果玉米1根
- 辅助料
- 葱适量
- 花椒适量
- 香菜适量
- 香葱适量
- 盐适量
- 八角适量
- 姜适量
玉米排骨汤的做法步骤
玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之:
1、排骨要提前焯水,去掉血沫。焯水时放点花椒可祛除腥味
2、用水果玉米,口感更加香甜。
3、当炖煮完成后,打开内锅盖时,可用干净的棉布吸掉储水槽里的水,防止混入汤中
4、隔水炖煮,口感更软烂,细腻,最大限度保留了食材的营养。只需加少许盐调味即异常鲜美
5,如果中午不回家,可使用预约功能,晚上回家就可以享用美味了
6,可以不放八角,最大限度的保持食材的原汁原味。
答配菜谱:玉米与排骨的做法