水果白森林蛋糕
水果白森林蛋糕是76小龙女分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“水果白森林蛋糕”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果白森林蛋糕。
菜式简介
早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄4个
- 糖20克
- 辅助料
- 蛋白4克
- 糖60克
- 盐1/2小勺
水果白森林蛋糕的做法步骤
水果白森林蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
注:
*黑巧栅栏做法:黑巧两块放入裱花袋,加热变浓稠,在长条油布上画好形状,待表面稍凝固,用夹子夹住油布两边,使栅栏弯曲,放凉后可轻松撕下来。
*果胶做法:用4粒水果QQ糖放少许水加热至粘稠,搅拌均匀趁热浇在水果上即可(一遇冷就凝固了)。