番茄肉酱意面

做菜达人@小艾厨娘

番茄肉酱意面是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“番茄肉酱意面”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄肉酱意面。

菜式简介
　　意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。

辅助料: 洋葱20克; 大蒜6瓣; 番茄酱4汤匙; 黑胡椒碎适量; 白葡萄酒1汤匙; 盐2克; 黄油适量; 罗勒碎适量; 淡奶2汤匙; 芝士粉适量; 橄榄油适量

番茄肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明：

1、面条下锅煮之前,定要先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。
2、捞出意面一定要过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌是为了面条不会粘连。
3、煮面也是个重点，面条要煮的要有弹性，但又不能半生不熟。
4、做好的酱汁直接浇在面条上就可以了。

相关食材：番茄意面

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