罐闷酥骨带鱼
罐闷酥骨带鱼是【zhentamamafanwo】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罐闷酥骨带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爸喜欢吃带鱼，但是满口假牙，于是我研究了这种做法，适合老人和儿童吃，不用担心卡刺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | 猪肉皮：150克 |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：10克 | 米醋：20克 |
| 干辣椒：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1个 | 茴香：2克 |
| 生抽：20克 | 老抽：10克 |
| 白砂糖：30克 | 料酒：20克 |
| 盐：5克 | -- |