越式干拌米粉
越式干拌米粉是飞舞的夏花分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“越式干拌米粉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的越式干拌米粉。
菜式简介
越南除了有名的春卷，还有比较生活化的PHO也就是米粉，这次介绍的是PHO的干拌吃法
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 干米粉一小把
- 肉片数片
- 豆芽10克
- 青瓜一小截
- 绿叶青菜适量
- 洋葱10克
- 炒花生米适量
- 辅助料
- 鱼露3大勺
- 大蒜2-3瓣
- 辣椒适量
- 白糖1小勺
- 小青橘1个
越式干拌米粉的做法步骤
越式干拌米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、若是能过接受生的洋葱或是嫌麻烦的话，洋葱也可以生吃或者一起烫熟。
2、小青橘可以用柠檬替代。
3、花生可以选用包装好的酒鬼花生一类的，直接碾碎会方便很多哦。
4、肉片尽可能切薄一些，这样口感比较好也容易烫熟，火锅肉片也很不错
相关食材：米粉