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-菠菜拌粉丝

菜谱编号：195-915

-菠菜拌粉丝是【天天的呀】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-菠菜拌粉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气热了，人也变得没胃口，就想喝点粥，吃点凉菜或咸菜，拌了份菠菜米粉，个人很爱吃凉拌，加了酸辣、火麻油调味，是挺清爽开胃，喜欢的亲试试吧~

-菠菜拌粉丝主厨：天天的呀

第三步：姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

第一步：准备好菠菜

第二步：菠菜切段洗净

第四步：锅加水烧开，加入菠菜

第七步：锅里加入米粉

第五步：加点盐和亦舒堂火麻油焯水煮熟

第六步：将捞出菠菜

第十一步：加入料汁、滴上几滴亦舒堂火麻油，拌匀一下即可

第八步：煮两三分钟左右

第十步：菠菜和米粉放一起

第九步：煮两三分钟

-菠菜拌粉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、菠菜焯水煮的时候，加点亦舒堂油和盐，可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下再焯熟。
3、凉菜加酸辣调味，更清爽开胃。

菜谱标签：凉菜

相关食材：菠菜粉丝

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