一碗清汤挂面

做菜达人@恩泽妈咪

一碗清汤挂面是恩泽妈咪分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“一碗清汤挂面”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一碗清汤挂面。

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 挂面1人份; 香葱适量; 辣椒面适量; 盐适量; 鸡粉适量; 生抽适量; 香麻油适量

一碗清汤挂面的做法步骤

一碗清汤挂面做法技巧/窍门/补充说明：

* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；
* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；

喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单：)

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：挂面

养生食疗：鼻塞

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