南瓜籽小蛋糕------无油版
南瓜籽小蛋糕------无油版是冬季心情分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“南瓜籽小蛋糕------无油版”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜籽小蛋糕------无油版。
菜式简介
小蛋糕，小巧玲珑，口感绵软，香甜可口，没有泡打粉、添加剂、防腐剂的干扰，真真的健康和安全。和牛奶、奶茶搭配，是早餐、夜宵不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个97克
- 面粉26克
- 玉米淀粉6克
- 辅助料
- 糖22克
- 牛奶16克
- 南瓜籽20克
- 盐1克
- 白醋几滴
南瓜籽小蛋糕------无油版的做法步骤
南瓜籽小蛋糕------无油版做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是蛋挞模具，两个鸡蛋，八个蛋挞模具，剩了一点面糊，我用的别的模具。蛋白搅打至不能流动时，或抬起打蛋器时蛋白呈小直角时，打蛋器改慢速，再搅打一分钟，让蛋白内的气泡更稳固些。搅拌面料时，要切拌，不要划圈，会消泡的，因为没有加泡打粉，所以一定要注意不要消泡，否则前功尽弃。各家烤箱温度不一样，要根据自己的烤箱脾气来操作。
相关食材：南瓜