豆沙月饼
豆沙月饼是涵宝de妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“豆沙月饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙月饼。
菜式简介
请原谅我在不是吃这个的节日传了这么一个菜谱，实在是太想吃了，另外就是试用一下前一段时间熬制的糖浆是否成功，结果超级棒。大家一致认为比外面买的好吃
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 碱水1克
- 食用油25克
- 转化糖浆75克
- 奶5克
- 鸡蛋1个（刷表面用）
豆沙月饼的做法步骤
豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、压花的时候，面团表面拍适量的面粉，防止粘连，不用太多
2、请根据自家烤箱调节温度，我用的上下火200度，随时查看，不要烤糊了
3、至于皮和馅的比例问题，个人认为可以3：7也可以4：6，看自己喜欢吧，我那皮比较厚啦，因为不太喜欢那么多馅。自制就是这么随心所欲
4、碱水的比例，我按碱：水=1：4
相关食材：豆沙