维也纳曲奇饼干
维也纳曲奇饼干是飘儿78分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“维也纳曲奇饼干”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的维也纳曲奇饼干。
菜式简介
这款饼干去年已经做过一次，但不知道是什么原因，做出来的味道不太喜欢，今年在朋友的建议下再做一次，味道却有很大的区别，口感也特好。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油130克
- 糖粉50克
- 蛋白1个
- 低筋面粉120克
- 辅助料
- 可可粉20克
- 盐1克
维也纳曲奇饼干的做法步骤
维也纳曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油在夏天可以切成小块软化，在冬天切成小块可用风筒吹至软化
2、分三次加入蛋清至黄油里，必须每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3、每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制温度及时间