草莓酱酸奶小餐包
草莓酱酸奶小餐包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“草莓酱酸奶小餐包”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓酱酸奶小餐包。
菜式简介
草莓酱和酸奶做得太多了，一时都吃不完，怎么办？没关系，咱用它们来做小面包，全新的美味呈现出来了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉320克
- 蛋糕粉80克
- 酸奶300克
- 清水25克
- 酵母2克
- 白糖30克
- 盐1克
- 黄油25克
- 辅助料
- 草莓酱适量
草莓酱酸奶小餐包的做法步骤
草莓酱酸奶小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
此款小面包，无须揉出手套膜，能扯出大片薄膜来即可；用面包机发酵时，可在内桶上盖上一块湿布，这样，面团表面就不会形成干皮了，而且有了合适的温度和湿度，面团发酵更彻底；表面没有刷蛋液，虽然没有那层光亮，但是也透着朴实，很喜欢这感觉；因为此方中使用了大量的酸奶，所以酵母量减少到2克，如果不使用酸奶，可以将酵母调整到3·5克-4克；加入少量的蛋糕粉可以使小面包口感更加松软。