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椰香吐司

菜谱编号：191-437

椰香吐司是【仙杜拉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里有了多余的椰子粉，所以就想着做个椰子清淡香味的吐司吧！

椰香吐司主厨：仙杜拉

第二步：进入基础发酵，还是面包机发酵功能一小时，增大2倍，发酵完成。

第一步：所有材料出了盐，黄油放入面包桶，开面包和面程序15分钟左右加入盐，然后一个程序结束30分钟加入黄油，再和面20分钟，如果没到完全阶段，就要继续增加十分钟，我的面包机揉面一般吐司是两个半小时，甜面包就50分钟差不多了

第三步：平均分成三份，滚圆，静置20分钟，中间醒发。擀成长片，反面卷起，醒10分钟，再次擀长片反面卷起，照片忘记拍，所以步骤连在一起了。

第四步：放入涂了油和撒高粉的吐司盒内，是450克大小吐司盒进行最后的二次发酵，温度38度，湿度80度大概的封闭箱内发酵，发至九分满，盖上盖子

第五步：烤箱提前预热210度，其实我烤箱实际只有195度到200度之间，50分钟出炉倒扣，冷却后切片就可以吃了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：吐司

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