菠萝果酱
菠萝果酱是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“菠萝果酱”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝果酱。
菜式简介
菠萝一直都比较爱吃,它不仅味道香甜,营养价值也颇高。现在正是菠萝大量上市之际,大小水果摊上都有卖,老远就能闻到菠萝香甜的味道。
这馋劲一上来挡也挡不住,这不,前段时间做的草莓酱才吃完,这又开始馋上菠萝酱了,还好本人对制作美食从来都不嫌麻烦,喜欢倒腾,因为只有自己做的才是最好、最健康的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 菠萝500克
- 辅助料
- 冰糖碎120克
- 柠檬汁20克
- 盐1克
菠萝果酱的做法步骤
菠萝果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有冰糖也可以用白糖,糖的量可以根据自己口味来调节
2、果酱里加入柠檬汁,可以起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作
3、做好的果酱盛入无油无水的干净瓶罐内,密封好后放进冰箱冷藏保存,不过一次也不要做太多,毕竟没有防腐剂,保存时间不会太长
答配菜谱:果酱与菠萝的做法