豌豆胡萝卜丁
豌豆胡萝卜丁是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豌豆胡萝卜丁”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆胡萝卜丁。
菜式简介
豌豆不但可以做为蔬菜炒食，而且具有非常好的药效，它可以补肾健脾、除烦止渴；促进生长发育；豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用；具有抗菌消炎，增强新陈代谢的作用；还能够防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。真没想到小小的豌豆居然有这么大的功效吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜豌豆200克
- 胡萝卜一根
- 辅助料
- 植物油20克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽10克
豌豆胡萝卜丁的做法步骤
豌豆胡萝卜丁做法技巧/窍门/补充说明：
豆子是新鲜的，而且很嫩，不用炒太久，断生即可；先将胡萝卜过油，可充分将其中的胡萝卜素转化成维生素A，提前将胡萝卜炒至半熟，也能与随后加入的豌豆共同成熟。