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贺菜

菜谱编号:018-524
贺菜是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贺菜”。
贺菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:适量干笋:适量
黄花菜:适量豆皮:适量
黑木耳:适量生菜梗:适量
银耳:适量年糕:适量
紫椰菜:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
蚝油:适量--

贺菜的做法步骤

  • 第二步:葱蒜切粒备用。
  • 第三步:锅里放油,爆香蒜粒,将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
  • 第五步:调入蚝油,放入生菜梗炒匀。
  • 第四步:倒入除生菜梗以外的食材,调入盐继续翻炒。
  • 第一步:准备好所有材料,黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。
  • 第六步:最后调入鸡粉,葱粒炒匀即可上碟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的贺菜。

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