韭菜虾仁猪肉饺子
韭菜虾仁猪肉饺子是眉儿美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韭菜虾仁猪肉饺子”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜虾仁猪肉饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 韭菜适量
- 虾仁适量
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
- 鸡精适量
韭菜虾仁猪肉饺子的做法步骤
韭菜虾仁猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾仁不要切碎或者切泥,否则拌到馅里会失去虾仁的鲜美。
2、 馅中的盐不要提前加容易出水不好包,我是调好了馅要包的时候再加盐,不会出水的。
3、煮饺子的时候我一般盖锅盖煮开后,中间点一下凉水,反复3次最后饺子飘起就熟了。
4、韭菜馅的饺子我一般不用蘸料,会掩盖了食物本身的味道。