充气麻球
充气麻球是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“充气麻球”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的充气麻球。
菜式简介
这款糯米甜点非常诱人,食材也很简单,就是一块糯米面团,在炸制的过程中,经过反复的按压,面团就像打了气一样,不停的往外膨胀,最后变成了一个空心的“麻球”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉500克
- 白糖100克
- 辅助料
- 油适量
- 芝麻适量
充气麻球的做法步骤
充气麻球做法技巧/窍门/补充说明:
1、锅中每次不可放的过多,以3个左右为佳。
2、油温不可过高,3—4成热为好。
3、这种面团比较软,放入锅里时有的成为饼状,不要管它,经过按压炸制后,就会膨胀起来。