百叶结红烧肉
百叶结红烧肉是赖盛永分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“百叶结红烧肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百叶结红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆皮结适量
- 五花肉8两
- 鹌鹑蛋10个
- 辅助料
- 老抽2-3汤匙
- 花生油适量
- 白糖适量
- 料酒1汤匙
百叶结红烧肉的做法步骤
百叶结红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、做百叶结的豆腐皮要选特别薄的那种，切成5*10cm的长条，沿长边卷起来打个结就完成了；
2、煸炒五花肉时调料要稍微加多些，因为百叶结、鹌鹑蛋都是淡的，需要借助肉里的咸味。
相关食材：百叶结