烤牛排

做菜达人@Depelec德普

烤牛排是Depelec德普分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烤牛排”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤牛排。

菜式简介
　　烤牛排口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱，制作起来特别简单，即使没有下过厨房，依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。

耗时/难易度: 口味其他; 工艺烤; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 牛排两片

辅助料: 盐5克; 黄油10克; 黑胡椒适量

烤牛排的做法步骤

烤牛排做法技巧/窍门/补充说明：

1、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好
2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。
3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2·5cm就够了。
4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

菜谱标签：烘焙

相关食材：牛排

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