蜂蜜柚子茶

1、削皮时将柚子架在洗手盆的漏水洞口，既能防止柚子滑动削到自己，又能很好的借力；
2、不要觉得反复焯水麻烦，这可比你失败的结果来的要划算。重复以上步骤后，煮好基本尝不到什么苦味；
3、冰糖尽量选择黄冰糖，甘蔗出汁的，颜色也好看；
4、煮的过程中，尤其是快好的时候一定要看着多搅动，水分尽量收干，易于保存；
5、最后给一个参考量：沙田柚个小皮肉可以全放，我是2个柚子做成如图1罐，一罐是三分之一瓶装的蜂蜜。建议3~5天后食用，1个月内吃完。