提子奶酥
提子奶酥是Bunnyrabbit分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“提子奶酥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提子奶酥。
菜式简介
这个方子参照君之的“葡萄奶酥”,只不过葡萄干换成了提子干,糖的量减少了10g,但是并没有影响口感,完全凉透后奶香十足,香酥可口,操作简单,喜欢的朋友可以试一试。不知道为什么君之烤出来的那么美丽,我的提子干完全爆逗了一样,在烘培过程中站了起来,下次少一点提子试试,第一次发菜谱,希望大家多多批评,与君共勉。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉195克
- 黄油80克
- 提子80克
- 白砂糖60克
- 奶粉15克
- 蛋黄4个
提子奶酥的做法步骤
提子奶酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油在开始打发的时候可以用隔少量热水打发,不然容易弄到外面,觉得可以了就把热水撤下,注意黄油不要完全融化。
2·刷蛋黄在表面效果应该更好,刚好有全蛋就用的全蛋。
3·饼干刚出炉的时候还是发软,完全凉透了才会出现酥脆的口感。
相关食材:提子