菌香披萨
菌香披萨是辽南蟹分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“菌香披萨”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌香披萨。
菜式简介
【菌香披萨】
接着做披萨，这次用菌菇类和玉米粒，没有加肉，一样好吃。菌菇配着芝士，一样的香。
菇类披萨有一个要点，那就是菇类要做好预处理，要不然会在烤的过程中出大量的水，倒至披萨不好吃。
我通常是焯水之后再尽可能炒干，这样子就很好吃了。另外无论哪种披萨，配料都不宜太多，这也放那也放的，堆太多，味道就不好了。
材料：面粉120克 水65克 酵母2克 盐2克 糖10克 橄榄油10克
馅料：杏鲍菇 口蘑 花菇 玉米粒 小西红柿 大葱 马苏里拉 披萨酱
做法：
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉120克
- 水65克
- 酵母2克
- 糖10克
- 橄榄油10克
- 辅助料
- 杏鲍菇适量
- 口蘑适量
- 花菇适量
- 玉米粒适量
- 小西红柿适量
- 大葱适量
- 马苏里拉适量
- 披萨酱适量
菌香披萨的做法步骤
菌香披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1、菌菇类披萨，一定要将馅料的水汽炒干，要不然不好吃。
2、马苏里拉的量可以适量加大以达到拉丝的效果。