孜然金针菇
孜然金针菇是辰马分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“孜然金针菇”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然金针菇。
菜式简介
偶然用了孜然来调味金针菇菜肴，没想到味道很令人惊艳，所以发上来与大家共享一下~这道菜的特点是将风味奇特的孜然和滋味鲜美的金针菇融合在一起，令金针菇更加鲜美芳香，增加食用欲望。大家要多吃金针菇哦~它不仅味道鲜美，还有很高的营养价值，非常适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇两小捆
- 西兰花少量
- 辣椒少量
- 盐合适
- 生抽少量
- 鸡精少量
- 辅助料
- 胡萝卜四分之一
- 花椒少量
- 大蒜少量
- 糖少量
- 孜然合适
孜然金针菇的做法步骤
孜然金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·金针菇容易熟所以先炒胡萝卜和西兰花
2·加入金针菇翻炒时不用加水，因为清洗时金针菇已经吸收了水分，但为了避免开始时炒糊需要不停翻动
3·炒的时候放孜然和出锅前放孜然很重要，这样孜然的风味才能更好的散发
答配菜谱：金针菇与孜然的做法