椰蓉面包
椰蓉面包是向日葵的瓜子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“椰蓉面包”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉面包。
菜式简介
尝试做面包真的很有趣·这个配方我是从书上学来的·不过当中有一些修改·例如原配方中是水80克,以及奶粉6克·因为我没有奶粉,但又想要奶香,所以将奶粉跟水直接换成了80克的牛奶·效果还不错·
另外,我做西点基本都是用的砂粮,如果过粗我会把它们弄得细一些,但没有特意去买糖粉,还有一般来讲粉类材料是要过筛的,但是我懒所以从来也不做这一步骤···嗯·其实成品也不错啦
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉140克（面包面团材料）
- 牛奶80克（面包面团材料）
- 干酵母5毫升（面包面团材料）
- 砂糖25克（面包面团材料）
- 盐1·25毫升（面包面团材料）
- 全蛋液15克（面包面团材料）
- 黄油15克（面包面团材料）
- 辅助料
- 黄油15克（椰蓉馅料）
- 椰丝30克（椰蓉馅料）
- 蛋液15克（椰蓉馅料）
- 糖15克（椰蓉馅料）
椰蓉面包的做法步骤
椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明：
至于烤的时间·大家得根据自已的烤箱来!像我的烤箱太小,大约只有9升?所以有时烤起来不能全照配方来·
比如如果配方要求180度烤15分钟,我多半照着烤下来中间都会不熟且上面已经糊了·所以我就调整成170度,先烤15分钟,·然后拿出来,调换一下烤盘方向再烤,还可以在这时再往面包上刷一层蛋液,这样就可以烤熟并很漂亮了·
答配菜谱：椰蓉与面包的做法