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炒时蔬沙拉

菜谱编号:177-839
炒时蔬沙拉是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒时蔬沙拉”。
炒时蔬沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就象夏天总爱吃凉拌菜一样,冬天也总是爱琢磨热菜,沙拉用来做热菜也别有一番风味,今天这道热沙拉的搭配是:西兰花洋葱炝拌香干。

炒时蔬沙拉主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:四分之一个洋葱:半个
香干:五片--
辅助料用量
丘比千岛酱:30ML--

炒时蔬沙拉的做法步骤

  • 第二步:西兰花切小朵,焯水,沥去水份,不必过凉水了。
  • 第八步:成品吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味
  • 第七步:最后倒入香干翻炒均匀,不要马上出锅,多翻炒一会儿,待几种食材都炒热,再出锅。这样吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味。
  • 第一步:香干5片,西兰花1/4棵,洋葱切了一半还剩下了,建议少放些。
  • 第六步:接着倒入洋葱翻炒
  • 第五步:倒入西兰花翻炒,
  • 第三步:香干和洋葱分别切丝。
  • 第四步:锅内放千岛酱,开中火。
  • 炒时蔬沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    沙拉热菜的食材选取,最好选用焯水即可食用的蔬菜,和冷热皆可的肉、蛋类搭配,这样冷食热吃都很方便,而且营养也能搭配均衡。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒时蔬沙拉。

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