玉米猪肉大馅饼
玉米猪肉大馅饼是食尚煮易分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“玉米猪肉大馅饼”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米猪肉大馅饼。
菜式简介
最近喜欢尝试做各种面食，特别是煎饼。。。和大家分享一下做法O(∩_∩)O~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋2个
- 猪肉末100克
- 甜玉米粒适量
- 葱3根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油1汤匙
- 白糖少许
- 孜然粉少许
- 鸡粉少许
- 香油少许
- 淀粉1汤匙
- 温水适量
玉米猪肉大馅饼的做法步骤
玉米猪肉大馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
擀皮时尽量擀薄一点，煎制容易，吃起来也酥脆。最后喷点水遮上锅盖焗片刻、是利用锅内的热气循环、受热均匀、保证肉馅熟透。馅料可以按自己喜好调配各种食材。想肉馅嫩滑，肉馅里加少许清水、一定要朝一个方向搅拌上劲。捏好封口后还可以用擀面杖再擀薄一下面饼，这一步要小心，别弄破面皮。不是强迫症的可以省略此步骤。
答配菜谱：猪肉与玉米的做法