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懒汉汤

菜谱编号:017-722
懒汉汤是【pineapple1982】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒汉汤”。
懒汉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道懒汉菜是我们二人世界的小家庭经常吃的菜,很清淡,很好烹饪,很像火锅菜呵呵

因为很简单,用料很随意,所以我称为懒汉菜!呵呵

懒汉汤主厨:pineapple1982

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:500克--
辅助料用量
粉丝:两小捆土豆:适量
火锅鱼丸:适量包心贡丸:适量
墨鱼丸:适量鱿鱼丸:适量
鱼豆腐:十个左右桂皮:一小块
清水:1升姜片:五片
蒜头:5瓣--
调味料用量
香叶:一片盐:10克
王致和火锅料:30克米醋:少许
味极鲜酱油:10毫升香油:10毫升
辣椒:一个--

懒汉汤的做法步骤

  • 第四步:翻炒白菜,两分钟后白菜出汤入味,准备加水。
  • 第三步:爆香调料后(大约一分钟),放入白菜煸炒,放少许盐(为了让白菜出一出水),放入火锅调料翻炒均匀。
  • 第五步:放入水后,盖好锅盖,五分钟后水开了,放土豆片和丸子。
  • 第八步:来张靓照嘿嘿,吃饭喽。
  • 第一步:主料,白菜切宽一厘米的条,粉丝提前泡水清洗一下,土豆可以切片切条,鱼丸提前解冻。
  • 第六步:放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅,开锅后放入泡软的粉丝,这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。
  • 第二步:起锅放油少许,姜片,蒜片,辣椒一个,桂皮,香叶入锅爆香。
  • 第七步:放入粉丝后加入鸡精,米醋,少量的盐,味极鲜,搅拌均匀,粉丝煮好后加入香油出锅喽。
  • 懒汉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    要是您今天懒得炒上几个菜,就来个懒人汤,有干有稀,全齐了呵呵,很适合天冷的时候食用。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒汉汤。

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